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食品的微生物主要污染來源專業顯微鏡（之一）
食品的污染源，其不管是從原料，是在生產和加工的過程，以及運輸和儲存、烹飪等等每一個環節中，
不管是何種原因和途徑，都可能會導致微生物的侵入，這樣食品就會被污染，也就是食品微生物污染。
食品中的污染，其微生物的侵入，都會導致食品腐敗和變質的情況，所以說，食品中的微生物污染源和污染途徑都是需要經過研究的。
通過研究，就可以采取有效的方法來進行控制，這樣就可以給人們提供健康的食品，這是非常重要的環節。
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